Dziś będzie wariacja na temat kurczaka słodko-kwaśnego. Nie wiem czy wyszedł dokładnie taki jak powinien być, ale mi smakował. Składniki: podwójna pierś z kurczaka pół selera 2 marchewki pietruszka 2 plastry ananasa 165 ml mleka kokosowego pół szklanki wody 2 łyżeczki zielonej pasty curry ząbek czosnku cebula pieprz ziołowy sól himalajska sos sojowy olej
Kroję pierś w kostkę. Warzywa w słupki. Ananasa w kostkę. Cebula w piórka, czosnek siekam.
Na oleju podsmażam kurczaka, dodaję warzywa i czekam aż większość zmięknie. W kubku mieszam mleczko kokosowe, wodę i pastę curry, wlewam do garnka. Dorzucam ananasa i wlewam sos sojowy. Dodaję przyprawy i czekam aż płyn się nieco zredukuje.
Nie powiem, że nie lubię poniedziałków, ale generalnie tego konkretnego nie lubię. Czuję się na tyle źle, że wróciłam z pracy do domu. A to się często nie zdarza! Teraz umierając z głodu postanowiłam w końcu wrzucić smoothies, które ostatnio ciągle piję. Dostałam na urodziny najlepszą książkę i teraz mam manię smoothies. A więc czekając na obiad (moje ulubione!) zapoznajcie się z moimi ulubieńcami.
Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika W kuchni na obcasach (@wkuchninaobcasach)
Dokładnie z tej książki zaczerpnęłam inspirację (nie jest to przepis żywcem z niej).
Składniki: ok pół ananasa pół buraka średnie jabłko kilka listków pietruszki woda - w oryginale było mleko ryżowe, ale nie miałam a nie miałam pewności co do krowiego
Blendujemy wszystko na gładką masę. Ja na koniec zawsze dodaję jeszcze dodatkową wodę, bo wolę bardziej płynne koktajle. Wyszło boskie! 2. Ananasowe smoothies z truskawkami
To nie z tej książki. Moja wolna kompozycja :)
Składniki:
ananas
truskawki
banan
młody jęczmień
woda
Blendujemy i pijemy!
Mówiłam kiedyś, że nie lubię ananasa? Ale za to lubię być zdrowa i postanowiłam jakoś spożywać niektóre produkty, których nie lubię. Takie dodanie dwóch-trzech plastrów ananasa do truskawek albo buraka powoduje, że ananasa w ogóle nie czuć a właściwości odżywcze pozostają. Tak samo młody jęczmień jest okropny w smaku. Ale to bomba witaminowa! Fasolkę szparagową właśnie przemycam w moim ulubionym daniu z ziemniaków. Nie tylko dzieciom się przemyca nielubiane produkty. Sobie też warto :)
A Wy jakoś przemycacie sobie lub innym jakieś produkty? Jakie? Jak?
