Dżem porzeczkowo-jabłkowy

Ostatnio chętnie robię przetwory. Ostatnią niedzielę spędziłam na zbieraniu o szóstej rano porzeczek a potem robieniem dżemu. Wyszedł świetny, kwaskowaty i dość rzadki. Jeśli oczywiście dłużej podgotujecie będzie gęstszy. Zrobiłam 12 słoiczków, 180 i 250 ml. Czasem większe.

Składniki:
3/4 wiadra porzeczek
1 kg jabłek
1 kg cukru

Owoce myjemy i obieramy. Wrzucamy do garna o grubym dnie i powoli smażymy godzinę. Dodajemy cukier i gotujemy aż pozbędziemy się większości płynu.

Smacznego!