Naleśniki z białym serem i kaszą gryczaną

Przepis dostałam wczoraj na paznokciach.... i się zakochałam <3 div="">

Składniki na 12 sztuk:

200g twarogu

100g kaszy gryczanej

2 cebule

olej do smażenia

sól

pieprz

jajko

naleśniki

Kaszę gryczaną gotuję w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Cebulę kroję w kostkę i smażę na oleju. Twaróg mieszam z jajkiem, dodaję cebulę i kaszę gryczaną. Przyprawiam pieprzem i ew. solą w razie konieczności. 

Na naleśnika nakładam ok. 2 łyżek stołowych farszu. Zawijam "na cztery". 

Ps. świetnie nadają się do lunchboxa ;)

Lunchbox: twarożek ze szczypiorkiem

Dziś jest bardzo deszczowo, czego się kompletnie nie spodziewałam. No ale cóż mogę powiedzieć? Jesień. Dziś z kolei na blogu kolejny lunchbox. W zeszłym tygodniu mój ulubiony :)

Składniki:
opakowanie twarogu półtłustego
pół jogurtu naturalnego
szczypiorek
sól
pieprz

Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy szczypiorek, jogurt oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy. Całość przenosimy do pudełka. W drodze do pracy/szkoły kupujemy świeżutką bułeczkę.

Smacznego!