Lemoniada!

Dni coraz gorętsze, trzeba się czymś ochłodzić. Po wczorajszym wypadzie do czeskiej knajpki w Trzebnicy postanowiłam, że muszę koniecznie zrobić własną lemoniadę (czeska lemoniada z beczki to niekoniecznie to czego chciałam spróbować).
Moja lemoniada wyszła bardziej grejpfrutowa niż planowałam, ale nic nie szkodzi, uwielbiam ten smak!

Składniki:
1 grejpfrut
2 cytryny
1 pomarańcza
około 1,5 litra wody filtrowanej

Kroję cytrusy na połówki, z każdego odcinam po plasterku. Kawałki owoców wrzucam do dzbanka. Z reszty wyciskam sok, który dodaję do kawałków owoców, Zalewam wodą.

Najlepiej smakuje schłodzone!

Smacznego!

Musztardowo-miodowy sos sałatkowy

Szybki i łatwy przepis. Większość tych składników wszyscy mają w domu :)


Składniki
kilka łyżek oleju lub oliwy
2 łyżki soku z cytryny
łyżka musztardy francuskiej
łyżka miodu

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy - wszystko musi się dobrze połączyć.

Polewamy sałatkę i się zajadamy!

Cytrynówka

Szczęśliwego Nowego Roku!

Już po sylwestrze, na moim królowała cytrynówka. Cytrynówka ma to do siebie, że nie potrzebuje dużo czasu na "przeżarcie". Dwa dni przed sylwestrem wystarczyło :)

Składniki:

litr spirytusu

litr wody

kilogram cytryn

pół kilo cukru

Cukier rozpuszczamy w wodzie na małym ogniu. Doprowadzamy do wrzenia i odstawiamy aż wystygnie. Obieramy cytryny ze skórki (bez tej białej części) i wyciskamy sok. Do zimnej wody wrzucamy skórki z cytryny, wlewamy spirytus oraz sok z cytryny. Odstawiamy na 24h. Przecedzamy i rozlewamy do butelek. Można pić :)

Smacznego!

Sos rayta

Sos rayta to pozostałości po mojej ostatniej przygodzie w gastronomii. To świetny sos, bardzo orzeźwiający i delikatny.

Składniki:
duże opakowanie jogurtu naturalnego
ogórek szklarniowy
sok z cytryny
sól
pieprz

Ogórka kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z jogurtem. Dodajemy soku z cytryny (około jedna cytryna, ale ja zawsze sprawdzam na smak) oraz sól i pierz. Mieszamy. Świetnie nadaje się do różnego rodzaju placków.

Smacznego!

Lemoniada cytrynowa

Na takie upały jak dziś proponuję lemoniadę cytrynową.

Składniki:
250 ml wody
sok z połowy cytryny
kilka plasterków cytryny
kilka listków mięty

Wodę mieszamy z sokiem cytrynowym, dodajemy miętę i cytrynę. Jeśli potrzebujesz, dodaj cukru.

Smacznego!