Sos rayta

Sos rayta to pozostałości po mojej ostatniej przygodzie w gastronomii. To świetny sos, bardzo orzeźwiający i delikatny.

Składniki:
duże opakowanie jogurtu naturalnego
ogórek szklarniowy
sok z cytryny
sól
pieprz

Ogórka kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z jogurtem. Dodajemy soku z cytryny (około jedna cytryna, ale ja zawsze sprawdzam na smak) oraz sól i pierz. Mieszamy. Świetnie nadaje się do różnego rodzaju placków.

Smacznego!

Lunchbox: twarożek ze szczypiorkiem

Dziś jest bardzo deszczowo, czego się kompletnie nie spodziewałam. No ale cóż mogę powiedzieć? Jesień. Dziś z kolei na blogu kolejny lunchbox. W zeszłym tygodniu mój ulubiony :)

Składniki:
opakowanie twarogu półtłustego
pół jogurtu naturalnego
szczypiorek
sól
pieprz

Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy szczypiorek, jogurt oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy. Całość przenosimy do pudełka. W drodze do pracy/szkoły kupujemy świeżutką bułeczkę.

Smacznego!

Placki kokosowe

Uwielbiam zarówno zapach jak i smak kokosa. Nie wiem jakim cudem tak długo nie wpadłam na to, by zrobić takie placki...

Składniki:
jajko
pół małego jogurtu naturalnego
garść wiórków kokosowych
3 łyżki mąki

Jajko mieszamy z jogurtem, dodajemy wiórków kokosowych i mąki. Dokładnie mieszamy. Masa powinna być taka, by nie rozpływała się za bardzo. Łyżką nakładamy masę na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obu stron. 

Smacznego!

Sos jogurtowo-miodowy

W zasadzie sos niemal do wszystkiego, lekko słodki, delikatny :)

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu
pieprz

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i podajemy do sałatek, kanapek lub jako dodatek do frytek.

Smacznego!